京丹後の米屋ブログ
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タグ : kurokuti

クロクチの味噌汁

時の宿まつださんからクロクチを頂きました。 クロクチは見た目は小さい目なムール貝のようです。 牡蠣と一緒によくくっついています。 今の時期とても美味しい貝です。 このクロクチで味噌汁を作りました。 いい出汁が出ます。クロ …

クロクチ
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