先日、峰山町のミツバチカフェで食べたこっぺがにのパスタが
すごくおいしかったので自分でも作ってみた。
見様見真似で作ってみたけど結構おいしいパスタが出来た。

こっぺがにのパスタ

こっぺがにのパスタ

味はペペロンチーノ!!

材料は、3人分で

こっぺがに2杯、水菜2株、ニンニクスライス、鷹の爪、オリーブオイル、塩、コショウ、パスタ麺

dsc_0003 kani

蟹のみを取り出すのに手間がかかります。
ペペロンチーノを作ってから最後にカニと水菜を混ぜて出来上がり!!