京丹後の米屋ブログ
米屋ブログ

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お米の保存方法

保存方法 お米の鮮度を保つためには、密封容器に保存するのが一番! お米の減り具合が見えるものがおすすめです。 保存場所は風通しの良い冷暗所を選び、 放熱する冷蔵庫や電子レンジ周辺などは避けましょう。 保存上の注意 ①お米 …

美白米❗️精米機入りました

3月に入りました, まだまだ寒いですが 春の訪れを感じます。   新しい精米機が入りました。 店頭精米しています。 精米している間少しだけ待ってください。🌾 精米したてのお米をお持ち帰り出来ます …

ラーメンにスペアリブをのせて!!

昨日作ったスペアリブの残りを 今日はラーメンにトッピングして食べました。 こってりしたスペアリブをトッピングするとこってり濃厚醤油ラーメンになりました。 麺はあっさりなのにスープがこってりしています。 ラーメンは はくば …

新米!!京都産キヌヒカリ!

今日はキヌヒカリを炊きました。 見た目も味もこしひかりによく似ています。 でも食べてみるとコシヒカリよりさっぱりしています。     名前の通り絹のように輝いています。

京都産キヌヒカリ

特別栽培米新米入荷!!

新米になりました。平成28年度産 天候にも恵まれ美味しいお米になりました。 農薬・化学肥料の使用を半減して作られたお米です。  

特別栽培米

丹後コシヒカリ(久美浜産)入荷!!

京丹後久美浜町の地元のお米が入荷しました。 1等米の綺麗なお米です。

丹後コシヒカリ1等米
丹後コシヒカリ

もち麦ごはん

テレビで放送して以来もち麦の問い合わせがたくさんありました。

お洗ったお米と一緒に炊くだけ

京丹後市弥栄産こしひかり

丹後コシヒカリ(京丹後市弥栄産)入荷しました。 食味がいい!!と人気商品です。 冷めてもおいしいコシヒカリです。

丹後こしひかり弥栄産

玄米

家庭用精米機をお持ちの方が増えてきています。 精米したてを毎日食べられるからです。 お米の味にこだわった方などは、玄米で購入されて ごはんを炊く前にその日の分だけ精米して炊くことが出来ます。 自分の家の好みに合った精米で …

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