京丹後の米屋ブログ
米屋ブログ

料理

モツ鍋の締めでリゾット

寒い季節はモツ鍋が食べたくなります。 DADAという豊岡の居酒屋に行きました。 白味噌の出汁がほんのり甘くて女子会では好評です。 体も温まり、締めはラーメン?うどん?ごはん?何入れる? チーズたっぷりのリゾットにしました …

牡蠣ごはん

道路は凍り、車の外側までバリバリに凍っているのを初めてみました。 今日は先日の寒さから少し晴れ間が差してきました。 久美浜産の牡蠣で牡蠣ご飯を炊きました。 人参、ごぼうの葉言った牡蠣ご飯です。

海鮮丼

新温泉町、渡辺水産の海鮮丼です。

ごはん

あんかけチャーハン

新米入荷!!

新米入荷しました。

むかごごはん

むかごごはんをいただきました。 ムカゴとは山芋の葉の付け根にできる球芽です。        

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