京丹後の米屋ブログ
米屋ブログ

料理

湯葉ごはん

湯葉ご飯をいただきました。

1等新米丹後コシヒカリ

丹後コシヒカリの1等米です。 炊いてみました。照りがあってもちもちです。

新米入荷しました

今日は1等丹後コシヒカリが入荷しました。 きれいな粒です。 炊きたて!!ぴかぴか光っています。 いい香り!!  おいしいです^^

京都のもち米”新羽二重”

今年のもち米新羽二重でお餅を作りました。真っ白なお餅です。 よく伸びるおいしいお餅ができました。   次に、エビを入れてほんのり赤身のあるエビもちを作りました 塩を少し入れて干しエビを入れて作ります。 焼いて食 …

松茸ごはん

マツタケをいただきました。 こんな贈り物はめったにありません。 早速マツタケご飯を炊いてみます。 新米のピカピカごはんに、マツタケ!!最高です。

暑い夏には冷たい冷麺を!!

  毎日暑くてサッパリしたもの、冷たいものが食べたいです。 今日は当店で販売中の冷やし中華を作りました。   具材は冷蔵庫にあるもので、ベーコンの醤油炒めと卵焼きキュウリ、トマト ごまだれと、醤油だれ …

コシヒカリを凌ぐおいしさ 夢ごごち

ちょっと変わったおいしいお米が入荷しました。 京都京丹後産です。 コシヒカリを凌ぐおいしさと評判の夢ごこち!!特別栽培米です。 「夢ごこち」の名前は、「食べると夢心地になるほど美味しい」という意味を込めて名付けられました …

いちごジャム

今日はモチ米をたくさん買っていただきました。 注文を受けてから精米します。 京都産新羽二重1等のモチ米です。 畑の苺がおいしくなりました。 手作りのイチゴジャム おいしい!! 実家からもらいました。 ありがとう!!すごく …

いちご大福

京丹後地方、 気持ちの良いさわやかな天気が続いています。 京丹後市では田植えが終わり一息ついたところです。 昨日はママさんバレーの友達から 手作りのいちご大福をいただきました。 白あんのいちご大福は見た目もきれいです。 …

ラーメンにスペアリブをのせて!!

昨日作ったスペアリブの残りを 今日はラーメンにトッピングして食べました。 こってりしたスペアリブをトッピングするとこってり濃厚醤油ラーメンになりました。 麺はあっさりなのにスープがこってりしています。 ラーメンは はくば …

1 2 3 4 »
PAGETOP