京丹後の米屋ブログ

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京都のもち米”新羽二重”

今年のもち米新羽二重でお餅を作りました。真っ白なお餅です。 よく伸びるおいしいお餅ができました。   次に、エビを入れてほんのり赤身のあるエビもちを作りました 塩を少し入れて干しエビを入れて作ります。 焼いて食 …

再び朝日、雲海の見どころ 大江山へ!!

早朝、再度 大江山に行きました。 ジョイクック奥田さんに乗せてもらい、朝日と雲海を撮りに!! 手前に少し紅葉が見えます。ちょっと太陽が顔をだした瞬間!! 流れるような雲が雲が神秘的です。  

乙女神社の紅葉

天気のいい日ジョイクック奥田さんと昼休み峰山町の乙女神社へ 紅葉を撮りに行きました。 まだ少し早いようです。 同じように紅葉狩りに来ている方が、今年は葉っぱがあまりよくないとか言っておられましたが 十分きれいです。 きれ …

ぎんなん

ひっぱら峠のイチョウの下には、たくさんのぎんなんが落ちていました。 踏んだら臭いので踏まないように歩きます。 すごい匂いです。しゃがんで写真を撮っているとにおいが・・・・!! この実の中に白いぎんなんが入っています。 外 …

秋の景色 ひっぱら峠の銀杏

天気が良かったのでジョイクック奥田さんと 網野町のひっぱら峠の銀杏を見に行きました。 久美浜から網野に行く途中の鉄道沿いに大きな銀杏がきれいに色づいています。   しばらく待っていました。 やっと電車が来ました …

大江山の雲海と日の出

今日はジョイクック奥田さんに誘ってもらい、 早起きして丹後半島の付け根、大江山からの雲海を見に行きました。 日の出前の雲海です。綺麗な雲海に目が覚めました。 まもなく日の出!! 横の方から太陽が昇ってきました。 真っ赤で …

松茸ごはん

マツタケをいただきました。 こんな贈り物はめったにありません。 早速マツタケご飯を炊いてみます。 新米のピカピカごはんに、マツタケ!!最高です。

新米入荷しました

今年もおいしい新米が入荷してきました。 ただいま販売中です。

新米入荷は来週9月初旬~中旬の予定です

8月も残すところ1日となりました。 新米の入荷が待ち遠しいです。 今年もおいしいお米に育っています。 新米入荷までもうしばらくお待ちください。 新米入荷は来週9月初旬~中旬の予定です

暑い夏には冷たい冷麺を!!

  毎日暑くてサッパリしたもの、冷たいものが食べたいです。 今日は当店で販売中の冷やし中華を作りました。   具材は冷蔵庫にあるもので、ベーコンの醤油炒めと卵焼きキュウリ、トマト ごまだれと、醤油だれ …

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