京丹後の米屋ブログ
米屋ブログ

月別アーカイブ: 2016年2月

但東町へ

但東町のたん熊に行きました。 可愛いクマが机の上に!! 自由に飲めるコーヒーとチーズケーキでしばらく一休み   椅子の足にも熊が掘ってありました。

たん熊

赤貝の稚貝でパスタ

毎年この時期になると赤貝の稚貝で ごはんを作ります。 稚貝ごはん!! 赤貝の稚貝を焼くと水が沢山(火が消えるくらい)出てきます。それで火消し貝とも言われています。 焼いて実を取って 今年はパスタにしました。 にんにくを利 …

水カニでちょっと豪華!!カニ寿司

今が美味しい水ガニ!! たくさん頂きました。 ゆがき方も教わりました。 早速ゆがきました。 少し薄めの塩加減にして大鍋に湯を沸かす。 沸騰したらカニを入れて、再び沸騰して2分湯がいたら鍋から取り出しカニを冷まします ごは …

いちご狩り

養父町にある苺の国に行きました。 いちご60分食べ放題です。 この時期の苺は大きくて味が濃い苺です。甘さ抜群!! 食べ尽くしたようです。苺の花と葉っぱだけになりました。

節分

おはようございます。 今日は節分!! 夜になったら豆まきをして鬼を追い払います。 但東町の友達が、節分の夜は早く家に帰ろう!! 豆まきで追い出された鬼が外にたくさんいるから自分に付いてくるよ!!と昔から言われていると。 …

クロクチの味噌汁

時の宿まつださんからクロクチを頂きました。 クロクチは見た目は小さい目なムール貝のようです。 牡蠣と一緒によくくっついています。 今の時期とても美味しい貝です。 このクロクチで味噌汁を作りました。 いい出汁が出ます。クロ …

クロクチ

IT勉強会

2月に入り最初のIT勉強会です。 7人で勉強中です。

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