京丹後の米屋ブログ
米屋ブログ

月別アーカイブ: 2016年1月

鎌倉パスタ

久しぶりの晴れ!! 今日は春のようなぽかぽか天気でした。   福知山の鎌倉パスタに行きました。 生麺のパスタはモチモチでした。 焼きたてパンは食べ放題です。    

久美浜湾のナマコ

  おろしポン酢でお酒のつまみにどうぞ。 久美浜の内海にいるナマコです。

モツ鍋の締めでリゾット

寒い季節はモツ鍋が食べたくなります。 DADAという豊岡の居酒屋に行きました。 白味噌の出汁がほんのり甘くて女子会では好評です。 体も温まり、締めはラーメン?うどん?ごはん?何入れる? チーズたっぷりのリゾットにしました …

牡蠣ごはん

道路は凍り、車の外側までバリバリに凍っているのを初めてみました。 今日は先日の寒さから少し晴れ間が差してきました。 久美浜産の牡蠣で牡蠣ご飯を炊きました。 人参、ごぼうの葉言った牡蠣ご飯です。

今年もよろしくお願いします

  皆様、昨年はお世話になりました。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年は暖冬と言われています。 昨夜少し雪がちらつきましたが、今は日が照っています。穏やかな京丹後です。  

玄米

家庭用精米機をお持ちの方が増えてきています。 精米したてを毎日食べられるからです。 お米の味にこだわった方などは、玄米で購入されて ごはんを炊く前にその日の分だけ精米して炊くことが出来ます。 自分の家の好みに合った精米で …

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