京丹後の米屋ブログ

米屋ブログ

お米の保存方法

保存方法 お米の鮮度を保つためには、密封容器に保存するのが一番! お米の減り具合が見えるものがおすすめです。 保存場所は風通しの良い冷暗所を選び、 放熱する冷蔵庫や電子レンジ周辺などは避けましょう。 保存上の注意 ①お米 …

美白米❗️精米機入りました

3月に入りました, まだまだ寒いですが 春の訪れを感じます。   新しい精米機が入りました。 店頭精米しています。 精米している間少しだけ待ってください。🌾 精米したてのお米をお持ち帰り出来ます …

明けましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。

ラーメンにスペアリブをのせて!!

昨日作ったスペアリブの残りを 今日はラーメンにトッピングして食べました。 こってりしたスペアリブをトッピングするとこってり濃厚醤油ラーメンになりました。 麺はあっさりなのにスープがこってりしています。 ラーメンは はくば …

はじめてのふるさと納税

初めてふるさと納税をしました。 御礼に送ってきたものはスペアリブ3Kgでした。 開けてみるとすごいボリュームです。 昼から解凍して早速KURASHIRUを見てスペアリブのレシピを選びます。 レシピの中から”柔らかい!スペ …

こっぺガニでパスタを作ってみた

先日、峰山町のミツバチカフェで食べたこっぺがにのパスタが すごくおいしかったので自分でも作ってみた。 見様見真似で作ってみたけど結構おいしいパスタが出来た。 味はペペロンチーノ!! 材料は、3人分で こっぺがに2杯、水菜 …

時の宿まつださんで牡蠣づくしランチ

今月のIT勉強会は始める前に 時の宿まつださんで牡蠣ランチをみんなでいただくことになりました。 久美浜の牡蠣はこの時期まだ少し小さいですが味が濃いくおいしいです。     牡蠣ごはんは丹後コシヒカリで …

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こっぺがにのパスタ

松葉ガニのメスをこっぺがにと丹後では言います。 今日、峰山町のミツバチカフェでこっぺがにのパスタを食べました。 こっぺがには今の時期しか食べられません。 ペペロンチーノの味付けにこっぺがにが入っています。 蟹の子、赤子、 …

こっぺがにのパスタ

安国寺のドウダンツツジ

但東町の安国寺へドウダンツツジを見に行きました。 境内へ入ると正面から真っ赤なドウダンツツジが見えます。 テレビでも放送されるだけあって、団体のお客さんもいます。 平日でも境内はいっぱいでした。  

紅葉

乙女神社の紅葉

昨日、天気が良かったのでジョイクックさんと紅葉狩りに行きました。 峰山町にある乙女神社です。 やっぱりここの紅葉は見事です。 きれいで気持ちも晴れてきます。 近くでこんなきれいな紅葉が見れるのは幸せです。

紅葉狩り
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